Prema starom hercegovačkom receptu, ukoliko dodate jedan sastojak prilikom pravljenja uštipaka, oni će dobiti znatno bolji okus.
Riječ je o lozi. Dakle, za pripremu ovog recepta vam je potrebno:
- 350 grama brašna
- Malo soli
- Voda
- Jedna do dvije kašike loze
- Ulje za prženje
Priprema
Pjenjačom dobro umutite brašno, vodu i so. Zatim dodajte lozu i napravite tekuću smjesu, gustoće tečnog jogurta.
Ulje treba biti dobro zagrijano, ali ne smije pregoriti prije nego što dodate smjesu. Kutljačom vadite smjesu i pržite s obje strane.
Izvor: akta.ba
