Upoznaj Salku Kovača i njegovu sestru Suvadu, mlade uspješne preduzetnike, koji pored svojih poslova razvijaju startup i digitaliziraju upravljanje sistemom kontrole procesa proizvodnje i distribucije prehrambenih proizvoda.
🏆 Najbolja poslovna ideja & startup scena
Mladi prehrambeni tehnolog, na poziciji menadžera sistema sigurnosti hrane, Salko Kovač, još od studentskih dana imao je ambiciju da postane preduzetnik. Tada je učestvovao na studentskom takmičenju Imam ideju, gdje je osvojio nagradu za najbolju poslovnu ideju. To je bio samo početak Salkinog puta na kojem se posljednjih osam godina bavi poslovima vezanim za kontrolu kvaliteta hrane. Od tada, Salko kaže da je bilo i uspona i padova, ali da je kroz sva ta iskustva, najviše učio.
Od trenutka kada je došao na ideju da osnuje startup, Salko kaže da se tada pojavila i potreba da izdvaja više vremena za učenje novih stvari, naročito onih vezanih za poslovanje startup-a:
„U Bosni i Hercegovini je startup scena dosta nerazvijena u odnosu na zemlje regije, u kojima se da primijetiti značajniji pomak u vidu podrške poduzetnicima, umrežavanju ili investicijama. S obzirom na to da sam trenutno još uvijek zaposlen na puno radno vrijeme kao menadžer sistema sigurnosti hrane, najveći dio svog vremena izvan svojih obaveza na poslu posvećujem razvijanju poslovanja startup-a, a trenutno sam najviše fokusiran na prodaju i marketing. Pored toga, redovno učestvujem na edukativnim radionicama vezanim za poslovanje startup-a“, ispričao mi je Salko.
Salkina podrška, suvlasnica i partnerica u biznisu je njegova sestra, Suvada Kovač, koja je najviše fokusirana na upravljanje financijama. I Suvada, kao i Salko, ima svoj drugi posao i posljednje dvije godine radi kao projekt asistentica u okviru projekata podrške veterinarskom sektoru. Njeno znanje iz oblasti srodnih sigurnosti hrane, kao i upravljanju financijama i planiranju, doprinosi razvoju biznisa.
🔐Podrška razvoju biznisa & ključ za uspješno poslovanje
Iako su oboje zaposleni, Salko i Suvada pokazuju da je uz pravu podršku, želju i motivaciju moguće razvijati i svoj biznis. Značajnu podršku razvoju njihovog biznisa, u pravom trenutku, dao je Startup studio Fondacije Mozaik:
„Na početku našeg puta podršku nam je dala Fondacija Mozaik, koja je zajedno s nama i osnovala Kapak, te nam i dalje pruža podršku u poslovanju. Ova nam je podrška jako značajna jer je došla u trenutku kada je biznis bio u fazi ideje, te smo zajedničkim snagama došli do faze u kojoj imamo proizvod koji je spreman za tržište“, rekao mi je Salko i još jednom istaknuo da je njihov biznis dobio podršku onda kada je bio najosjetljiviji, a da je osnovan kroz poslovni model zajedničkog ulaganja. Iz svog iskustva, Salko kaže:
„Zajedničko ulaganje je jako dobar poslovni model, pogotovo za mlade ljude. Zajedničkim ulaganjem se pored rizika raspoređuju i obaveze što je jako značajno u prvim fazama razvoja biznisa, kada osnivači vrlo često oskudijevaju sa neophodnim znanjima, iskustvima i što je možda najznačajnije poslovnim konekcijama koje su ključne za uspješno poslovanje“, istaknuo je Salko.
🔋 Testiranje proizvoda je završeno
Dok je razvijao svoju karijeru, Salko se svakodnevno susretao sa manjim ili većim problemima koji su ga navodili da razmišlja o jednostavnijem i efikasnijem upravljanju sistemom sigurnosti hrane. Ubrzo je, ovaj mladi, ambiciozni preduzetnik došao na ideju digitalizacije procedura i zadataka vezanih za upravljanje HACCP sistemom, sistemom kontrole procesa proizvodnje i distribucije prehrambenih proizvoda koji omogućava identifikaciju i procjenu svih mogućih opasnosti – fizičkih, hemijskih i bioloških, ali i određivanje neophodnih mjera za njihovu prevenciju i kontrolu. Od trenutka kada je došao na ovu ideju, Salko je radio na njenom razvoju skoro dvije pune godine:
„Od same ideje do završetka prve verzije proizvoda prošlo je nešto manje od dvije godine. Trenutno imamo razvijenu aplikaciju FASTi, koja subjektima u poslovanju sa hranom omogućava jednostavnije i efikasnije upravljanje sistemom sigurnosti hrane. Digitalizacijom omogućavamo menadžerima da svakodnevno vrše monitoring procesa, koji vrlo često podrazumijeva i kontrolu većeg broja poslovnih jedinica koje su raspoređene po čitavom gradu ili državi, a radnicima da u svakom trenutku imaju pregled planiranih aktivnosti, koje na osnovu toga mogu obaviti pravovremeno i jednostavno evidentirati obavljene zadatke“, rekao mi je Salko i napomenuo da „svi subjekti u poslovanju sa hranom su prema Zakonu o hrani BiH, obavezni da uspostave, provode i održavaju stalni postupak nadzora koji se temelji na principima HACCP-a“.
Vrijeme osjetljivosti biznisa sada je iza Salke i Suvade. Prije tri mjeseca, završena je izrada i testiranje proizvoda i kupci već stižu. Trenutno, Kapak je najviše fokusiran na ugostiteljstvo i odgojno-obrazovne ustanove za čije potrebe je aplikacija najpodesnija. U planu je unapređenje aplikacije i širenje tržišta, a „to se u prvom redu odnosi na velike firme koje imaju veći broj zaposlenika i zahtjevnije sisteme kojim upravljaju“, rekao je Salko i dodao da budući da digitalizacija u ovoj oblasti nije toliko zastupljena, klijente najviše zanima kako se to može primijeniti na njihove biznise:
„Na početku postoji određena doza sumnje, ali u vrlo kratko vrijeme, kroz probni period koji osiguravamo našim klijentima, sumnje nestaju i oni prepoznaju značaj digitalizacije ovih procesa. Ušteda na vremenu je prva najvidljivija prednost koju ostvaruju korištenjem aplikacije u odnosu na tradicionalni model upravljanja HACCP sistemom, a kasnije do izražaja dolaze i druge prednosti koje dobivaju digitalizacijom“, rekao je Salko koji je svim mladim i budućim preduzetnicima i preduzetnicama, za kraj našeg razgovora, poslao poruku:
„Poručujem mladim osobama u BiH da izađu iz svoje comfort zone i potraže priliku umjesto da čekaju da prilika dođe njima. Najvažnije jeste da osoba koja ima ideju ne odustane u potrazi za prilikama koje im omogućavaju validaciju njihovih ideja te na koncu investicije ili partnerstva s ciljem razvoja ideje. Ono što ne treba da im bude prepreka jeste pomisao na `kako ću to uraditi, ne znam ili odakle da krenem`, jer uvijek postoje pojedinci, fondacije, udruženja koja vam mogu dati upute ili vam pomoći u koracima ka ostvarenju vašeg cilja. Startup scena u BiH jeste mala i nerazvijena, ali su prisutni pojedinci i organizacije koje su spremne pomoći mladim ljudima koji imaju samo ideju da je razvijaju do uspješne priče, koja onda ima potencijal da se razvija i širi i izvan naše zemlje.“
📍Istraži Kapak web stranicu i posjeti štand u lonac eXpo-u.
📍Zaprati Salkin i Suvadin Linkedin profil.
📍 Ako i ti želiš pokenuti društveni biznis pogledaj priliku za zajedničko ulaganje i kapital do 40.000 KM.
Izvor: lonac.pro
