Prva komercijalna ćevabdžinica u Sarajevu bila je Taškent, a koja je otvorena 50-tih godina. Vlasnici su bili Zehra i Hamdija Salihbegović.
Radila je sve do kraja 70-tih i početka 80-tih godina, kada je porodica Salihbegović prodaje porodici Džezo, piše Facebook stranica Grada Sarajeva.
U jednom od novinskih članaka tog doba navodi se:
“Demirlije, peškuni (stolice izrađene u duborezu) sećije i posluga u narodnoj nošnji stvaraju poseban štimung u ovoj radnjii. Uzgred da pomenemo ovaj lokal ima i čardak sa pogledom na Baščaršiju”.
Na fotografijama se nalazi Amira Salihbegović, kćerka Zehre i Hamdije, a koja je fotografisana baš u Taškenetu.
Kako iz porodice govore, tada su meso kupovali od Ferhatovića, koji su bili izvrsni mesari, koji su kasnije otvorili i svoju ćevabdžinicu, a somune od Poričanina.
Fotografije su ustupile porodice Zeničanin/Salihbegović.
Izvor: akta.ba
