Popularni gastro vodič Taste Atlas nedavno je objavio godišnju listu najboljih kuhinja u svijetu, a bosanskohercegovačka kuhinja ove godine našla se tek na 68. mjestu.
Najbolje ocijenjene kuhinje u svijetu rangirane prema prosječnim ocjenama najbolje ocijenjenih jela i prehrambenih proizvoda svake zemlje.
Na prvom mjestu ove godine je Grčka, dok je na drugom mjestu Italija. Treće mjesto je zauzela meksička kuhinja, a prate je španska i portugalska kuhinja. Najgore ocijenjene kuhinje su iz Albanije, Bolivije, Nigerije, Laosa i Nikaragve.
Kada je riječ o zemljama iz regiona, Srbija je zauzela 15. mjesto, Hrvatska je na 17. mjestu, Slovenija na 56. mjestu, a Crna Gora na 83. mjestu.
Inače, bosanskohercegovačka kuhinja je prošle godine zauzela 27. mjesto i tada je imala ocjenu 4,39. Sada se nalazi na 68. mjestu s ocjenom 4,03. Najbolje ocijenjena jela su: sarma, burek, sač, livanjski sir i travnički ćevapi.
U Srbiji su najbolje ocijenjene pazarske mantije, leskovački ajvar, ariljska malina, komplet lepinja i leskovački roštilj. Najbolja jela u Hrvatskoj su slavonski kulen, zagorski mlinci, paška janjetina, gradele i fuži. U Sloveniji su to štajersko prekmursko bučno ulje, prekmurska gibanica, krofne, kremna rezina (krempita), gobova juha, dok su u Crnoj Gori na vrhu liste: njeguška pršuta, pljevaljski sir, priganice, njeguški sir i ražnjići.
Izvor: klix.ba
