Sarajevski ćevapi zvanično su zaštićeni kao autohtoni domaći proizvod nakon što je okončana procedura njihove zaštite, potvrdili su iz Grada Sarajeva.
Grad Sarajevo je proceduru pokrenuo 2022. godine.
A prošle godine je gradonačelnica glavnog grada Bosne i Hercegovine Benjamina Karić održala sa direktorom Agencije za sigurnost hrane BiH Džemilom Hajrićem, a sve kako bi se sarajevski ćevap brendirao kao autohtoni domaći proizvod, prenosi portal sarajevskasehara.com.
– Jako sam zadovoljna do sada poduzetim aktivnostima koje smo za našeg mandata pokrenuli. Grad je učinio i više što se od njega očekivalo. Ranije niko nije djelovao u tom pravcu – rekla je tada Karić.
Nakon što je procedura i zvanično završena Karić se oglasila na Facebooku.
– Sa radošću dijelim sa vama informaciju da je okončana procedura zaštite sarajevskih ćevapa kao autohtonog domaćeg proizvoda. Proceduru je Grad Sarajevo pokrenuo još 2022. godine, a sada je u saradnji sa sarajevskim ćevabdžijama i Agencijom za sigurnost hrane BiH završena – navela je gradonačelnica Sarajeva.
Na kraju se zahvalila upravo direktoru Agencije za sigurnost hrane Džemilu Hajriću te sarajvskim ćevabdžijama koji su razumjeli i podržali ovu inicijativu.
Izvor: ba.ekapija.com
