Posla ima puno, jer se sve radi ručno i potrebna je velika radna snaga koja, kaže Mikulić, već godinama kronično nedostaje.
Najveći maslinjak na Balkanu prostire se na više od 500 tisuća kvadrata, a smješten je u Ljubuškom.
Vlasnik, Dragan Mikulić, uz puno ulaganja, rada i truda, ovu priču pokrenuo je 2009. godine. Posla u maslinjaku ima tijekom cijele godine, piše BHRT.
Posla ima, ne i radnika
Međutim, veliki problem je nedostatak radne snage, pa bi u budućnosti njegovo održavanje i opstanak mogli doći u pitanje.
Maslinjak obitelji Mikulić u Ljubuškom najveći je na Balkanu. Prva maslina je ovdje posađena prije 15 godina, a danas ima sedam tisuća stabala.
U maslinjaku Dragana Mikulića, u tijeku su proljetni radovi, redovito obrezivanje stabala. Posla ima puno, jer se sve radi ručno i potrebna je velika radna snaga koja, kaže, već godinama kronično nedostaje.
“Ima neka priča masline, sadiš i bereš. Od toga nema ništa, to su gluposti. Maslina traži puno radne snage i to je problem, od rezidbe, branja, prerade, zalijevanja, đubrenja. Ako misliš imati maslinu, ona traži puno radne snage i to će biti problem i ubuduće ljudi to neće raditi. Ne zanima ih uopće, masline ih ne zanimaju, uopće rad, iako je dnevnica odlična”, kazao je vlasnik maslinika u Ljubuškom Dragan Mikulić.
Radnici iz Hrvatske
Mikulić je uspio pronaći pet radnika u susjednoj Hrvatskoj. Dnevno mogu obrezati od 120-140 stabala masline.
“Već smo tu tri sezone, radimo po više dana, mi smo zadovoljni. Zadovoljni smo i s dnevnicom i s uslugom i s marendom, ne možemo se potužiti u tom dijelu. Gazda je više nego korektan. Da nas ima malo više bilo bi bolje, brže bi išli. Imamo dole, čeka nas posao još u Opuzen, Metković, Pelješac”, naglaasio je Branko Taslak iz Metkovića.
Ako ne bude vremenskih nepogoda, ove godine se očekuje dobar urod, jer je lani bio prepolovljen.
Mikulići imaju i vlastitu uljaru, koja je s kapacitetom prerade od dvije i pol tone u sat vremena, najveća u BiH. Kvaliteta maslina, pa i ulja je neupitna. Sve ulje se proda na domaćem tržištu, ali je nedavno krenuo i izvoz u Austriju.
“A već se i tržište zasitilo, u Hercegovini ovo što ima maslina i maslinovog ulja to dogodine se neće moći prodati. Ako bude rodna godina, bit će problem, neće se moći prodati, ako ne bude izvoza”, pojasnio je Mikulić.
Prioritet je kvaliteta, kaže Mikulić, a tu onda parira i cijena, pa se i ove godine, kaže, može očekivati da će litar maslinovog ulja koštati od 35 do 40 KM.
Izvor: bljesak.info
