Livanjski sir na renomiranom natjecanju
Mljekare Livno ponovno je ostvarila zavidan rezultat sa svojim Livanjskim sirom na renomiranom natjecanju World Cheese Awards održanom 27. i 28. listopada u norveškom gradu Trondheimu.
Natjecanje nazivaju i Oscar za sireve, a organizira se već više od 30 godina.
Ove godine za nagradu je konkuriralo preko 4.500 sireva iz 43 zemlje svijeta.
Sireve ocjenjuju pažljivo odabrani timovi od preko 250 stručnjaka koji po strogo propisanom protokolu ocjenjuju izgled sira, njegovu konzistenciju, boju, teksturu, aromu i povrh svega okus.
Livanjski sir Mljekare Livno treću godinu zaredom nagrađen je srebrnom medaljom u kategoriji tvrdih kravljih sireva na ovom prestižnom natjecanju. Ovakav uspjeh je još jedna potvrda kvalitete našeg autohtonog domaćeg proizvoda prepoznate na svjetskoj razini, na što možemo biti iznimno ponosni.
Izvor: bljesak.info
